Seit dem Wintersemester 2023/24 bin ich im Ruhestand und biete keine Lehrveranstaltungen mehr an.
Früher rankte sich meine Lehr um die Themenfelder Ernährungsverhalten und Ernährungspsychologie, Public Health Nutrition (Ernährung und Gesundheit) sowie um methodische Aspekte wie Studiendesign, Datenanalyse sowie Entwicklung und Validierung von psychosozialen Messinstrumenten.